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作者 | 杨阳 来源 | 顶尖广告 01 清明还没到,必胜客先翻车了。 据说台湾必胜客最近出了一款“乌龟联名披萨”被嘲,还被调侃是卖给“内娱第一难嗑cp”粉丝的。 准确来说不是清明联名,而是叫做“芝心双粿草仔龟比萨”。 为啥叫做清明联名呢?说起来台湾必胜客还是有点冤的。 因为营销节点刚刚好,这不,马上就清明了。 其次是造型太丑,长着一副乌龟王八蛋的潦草样子,它甚至还吐出了舌头。 图源:会火 关键是必胜客也不是真和忍者神龟联名,它还不忘丢上一扎香菜配菜,简直就是绿到底,变得更有内涵了。 且不说图片与实物不符,能有几分像图里是你的福气....剩下的自求多福吧。 看起来可太丑了很难下嘴,饭缩力max,毫无饭张力可言,是忍者神龟看了会发飙的程度。 还有人曝光了幕后的具体制作过程,看完皮下更是下头。 这哪里是卖给人类吃的?感谢必胜客,看完之后瞬间觉得减脂餐轻松下咽。 那么大家关心的味道到底是如何?根据真实网友反馈就是:各管各的。 这个披萨是非做不可非吃不可吗? 所以这么丑的披萨,到底是卖给什么人,是正常的披萨卖不动吗? 有人评论区真相,居然有人建议卖给博君一肖粉丝。 这就把我看傻眼了,印象中肖战和王一博也没代言台湾必胜客,怎么就卖给饭圈了。 原来跟明星粉丝名相关,王一博肖战cp女粉被称为博肖girl,缩写BXG,跟“百香果”(肖战王一博CP粉名)、“巴西龟”的缩写恰好对上,所以cp粉又被叫做王八。 太炸裂了,太炸裂了。看到这儿很怀疑台湾必胜客策划部的精神状态,简直领先我一万年。 02 与其说必胜客翻车,倒不如说这几年它越来越颠了,也并不是第一次出这么炸裂的披萨,网友还考古发现几个同样炸裂的披萨。 恕我直言,香菜披萨和乌龟披萨已是常规操作。 必胜客万圣节推出的幽灵肠粉凤爪披萨,甚至整了一套吃披萨的仪式感: 第1感看,第2感“闻叉烧味”,第3感“咬凤爪”,第4感“浅尝辣爽口的口感”,第5感“发毛鬼故事”。 图源:小红书网友 必胜客还跟“进击的巨人”推出过联名,披萨采用巨人脸形状做成,一整个囧样。 图源:小红书网友 还有更离谱的是愚人节出品,要么丢一个圈给你;要么跟卫龙联名披萨,将披萨反着上,老板见了都喊6。 图源:小红书网友 也许必胜客是懂画饼的,但真的不是跟你开玩笑的。 为啥必胜客尽整些阴间丑东西,就是通过制造阳间和阴间强烈冲突的元素,让大家抱着猎奇心理去尝鲜,为新品引流第一批尝鲜的消费者,这就足够了。 当然还有就是卷不过同行,正如有网友反馈必胜客披萨越来越难吃,被达美乐吊打。 03 虽然凡事都讲究一个先来后到,不可否认必胜客在中国具有先发优势,抢占了披萨这个品类。 现在提起披萨,大多数消费者第一个想到的还是必胜客。 但我想说的是披萨也有自己的圈,饭圈的圈。 无论是达美乐还是萨莉亚,也养成了自己的固定受众群。 首先必胜客打不过日本萨莉亚的便宜。 是的你没看错,萨莉亚虽然主打意大利菜,但不是意大利品牌,1967年创立于日本。 9元的汤,11元的沙拉,14元的意面,这个物价真对打工人的钱包很友好。 图源:小红书网友 有人说:萨莉亚是唯一一家,进去了有底气把菜单都上一遍的西餐厅。 这也是为啥萨莉亚被称为“意大利沙县小吃”、“西餐界蜜雪冰城”,它确实是实现意大利菜自由的好去处。 而且去过萨莉亚的就知道,服务员用手托着上菜,而不是用托盘,承诺9分钟上全15道菜。 当然上菜速度快也是有原因的,萨莉亚使用的是预制菜,有一种后厨叫做萨莉亚的后厨——“没有一把刀”。 据传萨莉亚配有专门的中央厨房,食材在中央厨房通过预加工,分别被制作成半成品或成品,再统一送到各门店。 这也是萨莉亚长期不涨价的底气,不把你们当外人,卖预制菜也没藏着。 图源:小红书网友 萨莉亚这么便宜,虽然味道中规中矩,但搭配几块十几二十的价格,也算是好吃不贵。 毕竟消费者不是完全不能接受预制菜,而是不能接受“挂羊头卖狗肉”用预制菜,却不告知消费者,收取现做菜的价格。 图源:微博网友 对于打工人和学生党来说,加入萨门信徒,偶尔“吾日三省吾身”不知道今天吃啥时,冲一冲是值得的。 咱就是说就这个物价,我们还要啥自行车。 必胜客除了打不过萨莉亚的价格,还打不过达美乐的服务。 相对于必胜客,达美乐就像是小透明,可压根不影响达美乐有自己的粉丝群。 就看达美乐在豆瓣上线的开店意见贴,贴是2020年开的,已经收到1200多条回复。 图源:豆瓣 如果说萨莉亚的核心优势是便宜,那达美乐的核心亮点就是“快”的消费体验。 达美乐提出“配送时间超半小时即半价”和“超时完全免费”的营销口号,后者说的就是直接赔付消费者一张免费的9寸披萨。 可不要小看这个细节的含金量,这意味着你到达美乐那点披萨,可以能收到热气腾腾的披萨,不用担心冷掉变得难吃。 图源:达美乐小程序 毕竟披萨这玩意,趁热吃才能早点吃上风味。 不过就算吃不上,你也能薅到羊毛。 虽然必胜客也承诺下单后标注30分钟送达,但并不承诺超时补偿。 对比萨莉亚的便宜达美乐的服务,必胜客有时候的局面很尴尬,就像是一个过气明星已经缺乏明星效应,但只能啃啃老粉割割韭菜。 04 所以分析到这份上,似乎也能理解为啥必胜客出新品,一个比一个奇葩,一个比一个卷。 虽说打不过就加入,但很显然披萨界的商战很难玩得开,出猎奇新品就是必胜客的出路。 消费者的需求是不断变化的,哪怕一个披萨或者其它品牌的产品矩阵有多么完整和丰富,消费流行也是不断变化的,庞大的年轻消费群体尚未得到充分开发,他们的需求尚未完全掘。 比如这几年流行的争议话题香菜,也成了很多品牌联名和出新品的对象,必胜客也想抢一杯羹。 图源:微博网友 而且每样产品都有自己的生命周期。著名的波士顿矩阵理论对产品划出了四个象限:即“现金牛产品”、“明星产品”、“问题产品”、“瘦狗产品”。 再爆火的产品也有自己的生命周期,消费者也总会有吃腻的一天,品牌唯有不断推陈出新出奇,才能刷足存在感,保持年轻人对品牌的消费习惯和猎奇探索欲,让品牌不被遗忘。 无论如何,希望必胜客下一次的新品,不要再辣瞎眼了。 参考资料: 1、半熟财经:全球第一达美乐,为什么在中国干不过必胜客? 2、FBIF食品饮料创新:人均消费仅30多,却年入100亿元!萨莉亚意式餐厅凭啥? 文章来源:“顶尖广告”,未经允许不得转载。 文章代表作者观点,版权归原作者所有,热传平台仅提供信息存储空间服务。 |
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